Ve středu 22.března 2023 se konal na Střední škole zemědělské a potravinářské v Klatovech v Centru odborné přípravy v prostorách pekárny pro žáky 2. ročníku učebního oboru Pekař odborný seminář "Cereální a bezlepkové pečení". Pod vedením zkušeného technologa firmy IREKS ENZYMA pana Sloupa se žáci naučili péct tmavé cereální rohlíky, dalamánky s vitamínem D a bezlepkový chléb.