V úterý 8.11.2022 se uskutečnil na Střední škole zemědělské a potravinářské, Klatovy v učebně gastronomie v rámci výuky odborné praxe seminář na téma „Sladkovodní ryby a jejich příprava a zpracování“. Seminář byl pro žáky 3.ročníku oboru Gastronomie a 1. a 3. ročníku oboru Kuchař – číšník. Pod vedením zkušeného lektora pana E. Levého si žáci měli možnost vyzkoušet vykosťování a porcování ryb včetně přípravy různých pokrmů.