27.10. Nic nového pod sluncem, opět jsme se rozdělili na 3 skupiny, opět plantáže oliv, čištění obilí, přebírání oliv a výroba olivového oleje. Začíná nám tady jenom tak zlehka ponorková nemoc.
28.10. - 29.10. Dopolední a odpolední programy probíhají pořád stejně. Pracujeme při zpracování oliv, čištění pšenice na výrobu mouky a šplháme jako kamzíci po olivových stromech. K jídlu stále Pesto Pesto, s výjimkou včera, kdy bylo kuře a super bramborové pusinky.
30.10. - 31.10. V sobotu jsme pracovali (opět rozdělení na 3 skupinky-olivy, oliv.olej, pšenice), v neděli jsme měli dopoledne volno a odpoledne jsme jeli do Assisi, kde jsme měli 2 hodinový rozchod.