Projekt je realizován v rámci Programu přeshraniční spolupráce Česká republika – Bavorsko 2014-2020 a volně navazuje na projekt „Ekonomicky šetrná gastronomie“, který probíhal v letech 2013-2015.

Do tohoto zajímavého projektu je zapojeno pět českých škol (včetně naší a jedné německé školy z Viechtachu). Každá škola „postavila“ tým složený ze 3 kuchařů, 3 číšníků a 2 cukrářů. Tato skupina žáků bude v průběhu školního roku jezdit na přípravné semináře (workshopy) a na odborné exkurze, které jsou vždy zaměřené na problematiku daného oboru. Na začátku nového školního roku bude vyhlášena velká soutěž, která bude mít podobu známé soutěže MasterChef. Přejeme všem žákům při přípravě mnoho úspěchů.

PDF

Poslední změna: 6.12.2021