Studijní obory: +420 376 326 280
Učební obory, nástavbový obor: +420 376 311 605
Učební obory, nástavbový obor: +420 376 311 605
Baristický kurz aneb umění přípravy kávy
Úvodní stránka » AKTUALITY » dokument
Ve dnech 23.-24. dubna 2024 proběhl na Střední škole zemědělské a potravinářské v Klatovech baristický kurz. Lektorem pro 21 žáků byl pan Bc. Radim Janoušek s manželkou Andreou z Barového institutu Praha.
Po celou dobu panovala mezi účastníky dobrá nálada a tvůrčí duch.
Úvodní část byla zaměřena na získání vědomostí o původu kávy, jejím pražení, používání druhů a způsoby přípravy. Dále se žáci věnovali přípravě vybraných druhů kávy, šlehání mléčné pěny, umění coffee art a servisu. Finále patřilo prověření získaných vědomostí a dovedností v závěrečném testu.
Všichni obdrželi certifikát o absolvování kurzu.
