Učební obory, nástavbový obor: +420 376 311 605
V pátek 12. května 2023 pořádala Hotelová škola Plzeň ve spolupráci s Plzeňským Prazdrojem a.s. soutěž o nejlepšího výčepního gastronomických škol regionu.
Čtrnáctý ročník této velmi prestižní soutěže se pořádal v restauraci U Salzmannů v Plzni pod záštitou Plzeňského Gambrinusu. Vítěz soutěže získává putovní pohár na jeden školní rok. Žáci soutěžili v těchto disciplínách:
1. Odborný test
2. Načepování nealkoholického piva Birell do sklenice o objemu 0,3 l pákovým výčepním kohoutem – limit 60 vteřin
3. Načepování „hladinky“ do sklenice bez ucha o obsahu 0,5 l retro kohoutem Baroko - limit 60 vteřin
Naši školu reprezentovaly žákyně Nela Husincová, Viktorie Jahnová ze 3. ročníku studijního oboru gastronomie a Magdalena Roubová z 1. ročníku učebního oboru kuchař-číšník. Pro děvčata to byla první soutěžní zkušenost, příští rok se pokusí zabojovat o umístění.
