Studijní obory: +420 376 326 280
Učební obory, nástavbový obor: +420 376 311 605
Učební obory, nástavbový obor: +420 376 311 605
Carving
Zeleninový CARVING – dokonalá umělecká díla
Vypadá to jako složitá socha z galerie, ale ve skutečnosti je to "jen" obyčejná dýně nebo bílá ředkev. Vítejte ve světě carvingu – umění, které mění jídlo v zážitek! 🔪✨ Naši žáci měli další jedinečnou příležitost nahlédnout pod ruce uznávanému mistru v oboru CARVINGU panu Luďkovi Procházkovi,
Poslední změna: 13.4.2026
KOUZLA S MUŠKÁTOVOU DÝNÍ
Když se obyčejná dýně promění v mistrovské dílo. 🎃 🔪 Žádná magie, jen ostrý nůž, pevná ruka a ta správná muškátová
Poslední změna: 13.3.2026
CARVING V KUCHYNI: ovoce a zelenina jako umělecký produkt
Ve dnech 30. - 31. října žákům Střední školy zemědělské a potravinářské v Klatovech rozkvetly pod rukama melouny a vybrané druhy zeleniny na dalším kurzu CARVINGU, který proběhl na naší škole a vedl ho již poněkolikáté pan Luděk Procházka, mistr ve svém oboru.
Poslední změna: 31.10.2025
OSTRÉ NÁSTROJE A TRPĚLIVOST = CARVING, ANEB DEKORATIVNÍ KUCHAŘSKÁ TECHNIKA
Že nechápete, jak se promění obyčejné jablko či hruška v originální ozdobu stolu? Jen to zkuste sami, jako žákyně a žáci Střední školy zemědělské a potravinářské, Klatovy,
Poslední změna: 1.10.2025
CARVING - aneb zařízneme se do ovoce a zeleniny
Na Střední škole zemědělské a potravinářské v Klatovech proběhly na konci září dva kurzy Carvingu (vyřezávání ovoce a zeleniny). Určeny byly pro žáky studijního oboru gastronomie a učebního oboru kuchař-číšník a konaly se ve dnech 24. - 25. září 2024 a 26. - 27. září 2024. O kurz
Poslední změna: 26.9.2024
Carving - dekorativní vyřezávání v zelenině a ovoci
"Vezměte do ruky krátký špičatý nožík a překvapivě je za krátkou chvíli na světě růže. Předtím to byla červená řepa." Žákyně a žáci studijních a učebních oborů Střední školy zemědělské a potravinářské v Klatovech se zúčastnili dne 26. září 2023 kurzu vyřezávání z ovoce a zeleniny.
Poslední změna: 27.9.2023
Carving, kouzlení s ovocem a zeleninou
Na naší škole opět proběhl ve dnech 3. - 4. 11. 2021 pokračovací kurz CARVINGU - vyřezávání zeleniny a ovoce pro žáky SO gastronomie a žáka UO kuchař-číšník pod vedením mistra oboru Luďka Procházky, který je skutečným odborníkem světové úrovně, je držitelem zlatých medailí za světových kuchřských olympiád, z výstav Salon Culinary Mondial ve Švýcarsku a v
Poslední změna: 5.11.2021
KURZ CARVINGU
Na naší škole probíhá dvoudenní kurz carvingu - vyřezávání zeleniny a ovoce pro žáky SO gastronomie a žáky UO kuchař-číšník pod vedením mistra oboru a vítěze Světové kuchařské olympiády IKA v kat. kuchařské artistiky Luďka
Poslední změna: 30.9.2021
