Studenti 1. ročníku oboru Ekonomika a podnikání se vzdělávají i mimo školní lavice
Žáci 1. ročníku /třída 1. H/ se v rámci předmětu – Technika obsluhy a služeb zúčastnili několika seminářů a exkurzí, které zajistila učitelka předmětu Bc. M. Pítrová.
V dubnu 2013 proběhl seminář na téma:
Předběžná příprava a zpracování sladkovodních ryb. Ukázku kuchání a filetování pstruha a kapra předvedl názorně studentům Ing. Eduard Levý. Po semináři si studenti připravili malou degustaci.
V květnu proběhl seminář na téma: Vše o kávě na jednom místě. Odborným lektorem byl pan Petr Čapek z firmy Gastro kafe. Seznámil žáky s pěstováním a zpracováním kávy. Na závěr ukázal praktickou práci s kávovarem a každý z žáků měl možnost připravit si několik druhů kávy.
Pro žáky oboru byla významná také exkurze v pivovaru Prazdroj Plzeň. Zde se seznámili s výrobou našeho světoznámého piva. Odpoledne pro srovnání navštívili regionální pivovar v hotelu Purkmistr v Plzni Černicích.