Tak pracovali žáci studijního oboru gastronomie a učebního oboru kuchař-číšník, kteří se zúčastnili kurzu vyřezávání z ovoce a zeleniny. Pod vedením pana Procházky, zakladatele Czech-Slovak Carving Teamu, držitele zlatých medailí ze světových Kuchařských olympiád, z výstav Salon Culinary Mondial ve Švýcarsku a v Lucembursku, vytvářeli žáci jednoduché zeleninové a ovocné ozdoby.

Poprvé své dovednosti předvedlo 16 studentů 2. a 3. října, kdy se zúčastnili základního kurzu vyřezávání. O kurzy vyřezávaní je mezi studenty velký zájem. Své dovednosti ze základního kurzu budou prohlubovat v pokračovacích kurzech, které jsou zaměřeny na vyřezávání melounů – thajský styl a květy.

Své získané dovednosti mohou žáci využít při přípravě dekorací na slavnostní tabule a rautové stoly nebo jako netradiční dárek. Široká veřejnost se s výrobky žáků může blíže seznámit na akcích, které škola pořádá.

                                                     Jitka Krátká

Poslední změna: 8.10.2017