|  Zkvalitňování výuky |  ZPK Praha |  e-Learning |  WebMail |  Rozvrh hodin |  Změny rozvrhu |  Vstup pro rodiče |  Jídelní lístek | 






[řezník_uzenář_letak.pdf]  

Vaše perspektiva / učební obor ŘEZNÍK-UZENÁŘ

Chcete studovat perspektivní obor s dobrým zázemím
                                              Vaše volba je správná v oboru
                                                    ŘEZNÍK - UZENÁŘ
Studium je tříleté, ukončené závěrečnou zkouškou. Absolvent získá výuční list. Obor je vhodný pro chlapce i děvčata (zaměření na uzenářskou výrobu a obchodní provoz). Výuka je založena na pravidelném střídání týdne teoretického a praktického vyučování. 

V teoretické přípravě se navazuje na předměty matematika, český jazyk a cizí jazyk, nově se žáci vzdělávají v odborných předmětech technologie zpracování masa, biologie a anatomie, výživa a v dalších. 
V odborném výcviku se žák naučí: 
• provádět všechny technologické úkony spojené s masnou výrobou, pracovat na porážce, zpracovávat a vyrábět masné výrobky
• třídit, porcovat, zpracovávat, konzervovat a skladovat maso všech jatečných zvířat, připravovat maso pro prodej a další výrobu
• ovládat strojní zařízení pro výrobní a obchodní činnost Žákům zdarma nabízíme veškeré vybavení, pracovní ochranné pomůcky a obědy s možností finančního ohodnocení:
• u žáků 1. ročníku až 15.000 Kč/ročně
• u žáků 2. ročníku až 20.000 Kč/ročně
• u žáků 3. ročníku až 25.000 Kč/ročně V případě zájmu nabízíme v průběhu studia možnost placených brigád.
Možnosti uplatnění absolventů:
Absolvent se uplatní při výkonu povolání řezník – uzenář v pozici zaměstnance v masném průmyslu při zpracování a výrobě masných výrobků a v obchodních zařízeních zabývajících se prodejem masa a masných výrobků. Po získání nezbytné praxe je rovněž připraven pro podnikatelskou činnost. Absolvent bude schopen zejména jatečně opracovávat všechny druhy jatečných zvířat, ošetřovat a skladovat jatečně upravené maso a droby, bourat, upravovat a třídit maso a droby pro výsek a výrobu. Dále bude vyrábět a uchovávat masné výrobky, balit maso a masné výrobky, zpracovávat živočišné tuky, kontrolovat kvalitu vstupních surovin, polotovarů i hotových výrobků, obsluhovat a provádět základní údržbu technologického zařízení a vykonávat činnosti související s prodejem masa a masných výrobků.
Absolvent má možnost ucházet se o přijetí do dvouletého nástavbového studijního oboru, který navazuje na předešlou přípravu a končí maturitní zkouškou.

Budeme se na Vás těšit v tomto perspektivním oboru s kvalitní výukou jak teoretické tak praktické části!






  Nepřehlédněte
POZOR ZMĚNA !!!! Pozvánka na třídní schůzky rodičů
Informace o studiu pro rodiče a žáky na školní rok na školní rok 2018-19.
Vážení ...
Oslavy 145. výročí založení školy spojené s Dnem otevřených dveří

Střední škola ...

Naše škola získala 1.cenu v soutěži Dne bezpečnějšího internetu 2017.
Děkujeme Národnímu centru bezpečnějšího internetu za možnost účastnit se aktivity Den bezpečnějšího internetu 2017 a zároveň děkujeme i za 1. místo :-) a hodnotnou cenu. Naše škola pořádala v rámci tohoto dne Odbornou diskuzi na téma: Veřejná vs. privátní sociální sí. Kde byly ukázky bezpečné sítě Yammer vs. veřejné sociální sítě ...
Tiskopisy pro žáky a jejich zákonné zástupce
Všechny formuláře jsou aktuální. ...
Nejlepší zemědělec České republiky je žák naší školy
Celostátní kolo jakékoliv soutěže je vždy velice ...
 
  Meterologická stanice
 


  Dokumenty ke stažení
skolskarada_2017.pdf (105kb)
informace_rodiceazaci_2018_2019..pdf (712kb)
DOD_145letvyroci_SSZP_Klatovy_20.jpg (273kb)
vyrocni zprava_2016-2017.pdf (6.61Mb)
TAB. SŠ - LUBY.doc (32kb)
TAB SŠ II- časový sled.xls (39kb)
maturita_17_18nastavbovestudium..doc (48kb)
maturita_17_18studijniobory.doc (54kb)
Výsledky - sportovní den 2017 - docx (18kb)
Výsledky - sportovní den 2017 - docx (20kb)
výsledky_ 4.kolo_1718_UONA.docx (50kb)
kriteriaprijriz_20172018_4kolo.p.pdf (438kb)
PLAKÁT 1.jpg (255kb)
přihláška_17-18.doc (118kb)
Rozpis maturit podzim MZ 2016 2..doc (75kb)
[archiv]   
 
  Fotogalerie


Divadelní představení Spolku divadelních ochotníků


 |  Mapa serveru  |  RSS  | 
  2001-2017 SŠZP v Klatovech aktualizace: 16.11.2017 9:41:47     přístupy: 700033 CompAct Bohemia s.r.o. 

Tyto stránky byly vytvořeny za finanční podpory Ministerstva zemědělství České republiky - Program LEADER ČR.