|  Zkvalitňování výuky |  ZPK Praha |  e-Learning |  WebMail |  Rozvrh hodin |  Změny rozvrhu |  Vstup pro rodiče |  Jídelní lístek | 






[CUKRAR-VYROBA.doc]  

UČEBNÍ OBOR CUKRÁŘ (29-54-H/01), ŠVP Cukrář-výroba

CUKRÁŘ je 3-letý učební obor zakončený závěrečnou zkouškou vhodný pro chlapce i dívky 

Žáci se naučí zpracovávat základní suroviny a přísady na cukrářská těsta, hmoty, náplně, krémy, pasty a polevy mělněním, mixováním, třením, vařením a šleháním. Zhotovují cukrářské polotovary, korpusy, hotové výrobky, moučníky a zmrzliny různými technologiemi (tvarování, pečení, smažení, vaření, plnění, polévání, krájení, zdobení, vše se zaměřením i na estetické zpracování). V rámci výuky se seznámí i s obsluhou strojních zařízení.

Žáci se připravují na povolání v cukrářských výrobnách všech typů a po absolvování mají také možnost založení soukromé firmy. Žáci SŠZP se účastní odborných soutěží, výstav, exkurzí a odborných seminářů, kde se seznamují s novými surovinami a technologiemi. Škola zajišťuje praktickou výuku přímo ve škole v Centru odborného výcviku a celoživotního vzdělávání v potravinářských a navazujících oborech a také ve firmách PEKÁRNY A CUKRÁRNY, a.s. Klatovy a MASO WEST s.r.o. v Klatovech.


Školní vzdělávací program je umístěn ZDE !!!!!







  Nepřehlédněte
Volný den (ředitelské volno) 30. 6. 2017
Druhé kolo přijímacího řízení pro školní rok 2017-18

Dne ...

Naše škola získala 1.cenu v soutěži Dne bezpečnějšího internetu 2017.
Děkujeme Národnímu centru bezpečnějšího internetu za možnost účastnit se aktivity Den bezpečnějšího internetu 2017 a zároveň děkujeme i za 1. místo :-) a hodnotnou cenu. Naše škola pořádala v rámci tohoto dne Odbornou diskuzi na téma: Veřejná vs. privátní sociální síť. Kde byly ukázky bezpečné sítě Yammer vs. veřejné sociální sítě ...
Kritéria přijímacího řízení do 1. ročníků pro školní rok 2017-2018

Tiskopisy pro žáky a jejich zákonné zástupce
Všechny formuláře jsou aktuální. ...
INFORMACE PRO NAŠE BUDOUCÍ ŽÁKY, PRO RODIČE ŽÁKŮ A ZÁJEMCE O STUDIUM
Vážení rodiče a žáci budoucích ročníků. V přiloženém souboru najdete všechny informace, které se týkají našich ...
 
  Meterologická stanice
 


  Dokumenty ke stažení
Opravné zk. - srpen 2017.doc (46kb)
vysledky_2.kolo_1718_UOSONA.pdf (376kb)
Celostátní jízda zručnosti 2017..pdf (1.67Mb)
hodnoceni_zaci_2017_susice.pdf (364kb)
Program zájezdu 17-323-lond-n-windsor-a-harry-po.pdf (248kb)
vysledky_1.kolo_prvniaposledni.p.pdf (209kb)
vysledky_1.kolo_1718_SO_nahradni.pdf (215kb)
kriteriaprijriz_2017-2018_2kolo..pdf (458kb)
Rozpis maturit jaro MZ 2017 2.N .doc (116kb)
SOUTĚŽ S KOŇMI 2017 (1).doc (884kb)
program maturit 4EM.docx (24kb)
program maturit 4A.docx (21kb)
program maturit 4.G.docx (16kb)
vysledky_1.kolo_1718_SO.pdf (318kb)
vysledky_1.kolo_1718_UO.pdf (314kb)
[archiv]   
 
  Fotogalerie


Doprava aneb nechte auto doma

Historický autobus Karosa ŠL 11

 |  Mapa serveru  |  RSS  | 
  2001-2017 SŠZP v Klatovech aktualizace: 10.7.2017 10:34:35     přístupy: 700033 CompAct Bohemia s.r.o. 

Tyto stránky byly vytvořeny za finanční podpory Ministerstva zemědělství České republiky - Program LEADER ČR.