|  Zkvalitňování výuky |  ZPK Praha |  e-Learning |  WebMail |  Rozvrh hodin |  Změny rozvrhu |  Vstup pro rodiče |  Jídelní lístek | 






[ Zámecký rendlík16 (2)]  

Soutěž - Zámecký rendlík pro naši školu

Soutěž Zámecký rendlík pořádal Výchovný ústav, dětský domov se školou, ZŠ, SŠ a školní jídelna Hostouň. Hlavním sponzorem soutěže byla tradičně firma VITANA, předsedou odborné poroty byl manažer této firmy šéfkuchař Ing. Zdeněk Hladík.
Dalšími členy poroty byli zástupci ze zúčastněných škol. Vítězové soutěže hrají o zajímavé ceny a také o putovní pohár - sošku keramického kuchaře.
Dne 17. - 18. března 2016 se konal již 11. ročník této kuchařské soutěže a naši školu na ní reprezentovala 2 děvčata ze 2. ročníku oboru kuchař-číšník. Byla to Lucie Haisová a Dominika Řezníková. Soutěžní úkol s nimi připravovala a nacvičovala učitelka odborného výcviku Marcela Rubášová. Menu, kterým školu reprezentovaly, je velice zajímavé a samozřejmě i velmi chutné. Vymyslet soutěžní menu je vždy náročné, protože všechny pokrmy spolu musí chuťově korespondovat, musí splňovat všechny stravovací zásady, jejich příprava musí být technicky náročná. Tzn., že při přípravě pokrmu musí žáci použít více technologií (vaření, pečení, dušení, gratinování, flambování apod.). Pokrm musí být lehký, zdravý a musí mít „nápad“. To vše se sice žáci ve výuce odborných předmětů učí, ale až při přípravě soutěží zjistí, jak je takový kreativní pokrm náročný.
Menu:
Předkrm: Luštěninové ragú na zeleninovém salátku se špaldovou banketkou. Hlavní pokrm: Krůtí kapsička plněná kozím sýrem a piniovými oříšky s bramborovo-cuketovým pyré. Moučník: Jáhlové palačinky se šlehaným tvarohem a borůvkovým žahourem. Během přípravy pokrmu museli soutěžící předvést zásadní kuchařskou dovednost, a tou je „ krájení“. Proto měli všichni navíc ještě stejný úkol – připravit vlasové nudle. Hodnotila se kvalita nudlového těsta, rychlost krájení a jemnost nudlí. 
Dívky pracovaly nejen společně jako tým, ale zároveň projevily i velkou samostatnost. Vše zvládly v časovém limitu a předvedly výborný výkon. Naše škola obsadila 1. místo, všichni jsme měli obrovskou radost. Soška putovního kuchaře se u nás ve škole na jeden rok zabydlí. 

Tuto soutěž jsme v minulých letech vyhráli celkem 3 x. Minulý týden mohli návštěvníci školní restaurace Na Zemědělce v areálu SŠZP Klatovy celé soutěžní menu ochutnat. Žákyně předvedly v praxi, že keramická soška kuchaře putovala k nám do školy plným právem.
Ředitel školy oběma dívkám blahopřál, poděkoval paní M. Rubášové za přípravu na soutěž a za vzornou reprezentaci.
                                             Děkujeme a ještě jednou gratulujeme.

                                                                                M. Weinfurtová






  Nepřehlédněte
Volný den (ředitelské volno) 7. 5. 2018
Kritéria přijímacího řízení do 1. ročníků pro školní rok 2018-2019

UČEBNÍ OBOR: ZEMĚDĚLEC – FARMÁŘ (41-51-H/01)

Informace o studiu pro rodiče a žáky na školní rok na školní rok 2018-19.
Vážení ...
Naše škola získala 1.cenu v soutěži Dne bezpečnějšího internetu 2017.
Děkujeme Národnímu centru bezpečnějšího internetu za možnost účastnit se aktivity Den bezpečnějšího internetu 2017 a zároveň děkujeme i za 1. místo :-) a hodnotnou cenu. Naše škola pořádala v rámci tohoto dne Odbornou diskuzi na téma: Veřejná vs. privátní sociální síť. Kde byly ukázky bezpečné sítě Yammer vs. veřejné sociální sítě ...
Tiskopisy pro žáky a jejich zákonné zástupce
Všechny formuláře jsou aktuální. ...
 
  Meterologická stanice
 


  Dokumenty ke stažení
čokoláda KT od Moučka.pdf (250kb)
vysledky_2.kolo1819_SO_UO_NA.pdf (300kb)
urednideskaskoly_sszpklatovy.doc (116kb)
vysledky_1.kolo_prvni_a_posledni.pdf (209kb)
kriteriaprijriz_2018-2019_2kolo..pdf (454kb)
program maturit_4MV.docx (23kb)
program maturit_4AG.docx (20kb)
program maturit_4AG.docx (20kb)
program maturit_4MV.docx (23kb)
ZZ 2018-plán.doc (40kb)
Rozpis maturit jaro MZ 2018 2.N..doc (81kb)
program maturit_2.N.doc (81kb)
program maturit_2.N.doc (81kb)
vysledky_1.kolo1819_SO.pdf (323kb)
vysledky_1.kolo_1819_NA.pdf (237kb)
[archiv]   
 
  Fotogalerie


Přebor školy v hokeji 2009


 |  Mapa serveru  |  RSS  | 
  2001-2018 SŠZP v Klatovech aktualizace: 21.6.2018 21:47:49     přístupy: 700033 CompAct Bohemia s.r.o. 

Tyto stránky byly vytvořeny za finanční podpory Ministerstva zemědělství České republiky - Program LEADER ČR.